brisket Archives - Sweet Life en Español https://espanol.sweetlifebake.com/tag/brisket/ Cocinando, Comiendo y Viviendo Mi Dulce Vida en Tejas Wed, 20 Aug 2014 19:36:23 +0000 en-US hourly 1 https://espanol.sweetlifebake.com/wp-content/uploads/2017/11/cropped-sweet-life-favicon-32x32.jpg brisket Archives - Sweet Life en Español https://espanol.sweetlifebake.com/tag/brisket/ 32 32 67070385 Brisket Estofada en Cerveza https://espanol.sweetlifebake.com/beer-braised-brisket-brisket-estofada-en-cerveza/ https://espanol.sweetlifebake.com/beer-braised-brisket-brisket-estofada-en-cerveza/#respond Wed, 20 Aug 2014 00:12:52 +0000 http://sweetlifebake.com/?p=15976 Brisket Estofada en Cerveza Fútbol en Texas – grita, exige, debe tener, y va de la mano con Brisket.  Lo tienes que server, a pesar de que nuestro el equipo fue un fracaso este año – un disater.  Y hasta conseguimos el número uno del draft, eso lo dice todo. Pero sería antideportiva al no ver el Super Bowl, so […]

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Beer Braised Brisket - recipe from sweetlifebake.com

Brisket Estofada en Cerveza

Fútbol en Texas – grita, exige, debe tener, y va de la mano con Brisket.  Lo tienes que server, a pesar de que nuestro el equipo fue un fracaso este año – un disater.  Y hasta conseguimos el número uno del draft, eso lo dice todo. Pero sería antideportiva al no ver el Super Bowl, so lo vamos a ver y vamos a sirvir brisket.

Brisket Estofada en Cerveza – Este brisket no requiere niñera, unos pocos pasos, colóquelo en el horno y siga con su día. Su familia le encantará, los aficionados de fútbol lo adorarán!

 

Beer Braised Brisket - Brisket Estofada en Cerveza recipe from sweetlifebake.com

 

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Brisket Estofada en Cerveza

Ingredients

  • 5-8 lb Brikset (pecho de res), recortado
  • 4 cucharadas aceite de vegetal
  • 1 cebolla grande, en rodajas
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1-24 oz cerveza de elección – Yo utilicé - Modelo Especial
  • 2 tazas caldo de carne
  • sal
  • pimienta

Instructions

  1. Precalentar el horno a 325 grados F. Coloque una asadera grande sobre dos quemadores, agregue el aceite vegetal y calentar a fuego medio. Sazonar el Brisket generosamente con sal y pimienta.
  2. Dorar el Brisket hasta que se dore por todos los lados, unos 10 minutos. Retire el brisket hay una bandeja para hornear. Añadir la cebolla y el ajo a la sartén y cocine a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada, unos 10 minutos. Regresa el brisket a el asadera grande y añadir la cerveza y el caldo de carne a el asadero. Cubra con papel aluminio, coloque en el horno y hornear 4-6 horas, hasta que el brisket es tierna. Opcional - Retire el papel aluminio y hornear additonal 30 minutos para llegar a un color marrón oscuro.
  3. Retire el brisket de el asadero y coloque en la tabla de cortar, permite que reposo 10 minutos; rebanada contra la corriente y servir.
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