Las mini tortas de chorizo para el desayuno hechas con chorizo, huevos revueltos servidos en un panecillo tibio cubierto con cebolla morada y salsa son el desayuno perfecto para llevar.
Mis mini tortas de chorizo para el desayuno son deliciosas, fáciles y nuestro nuevo sándwich de desayuno para llevar cuando sales por la puerta para un día ajetreado. El chorizo y los huevos son el combo definitivo. Combinan a la perfección para crear un plato de desayuno delicioso, servido con tortillas de harina calientes o sobre tostadas.
Hoy quiero compartir lo fácil que es convertir esta deliciosa combinación en una increíble torta de desayuno – versión mini con Rhodes Bake-N-Serv® Warm & Serve Artisan French Rolls.
Esta receta de desayuno me ha conquistado por completo. La inspiración vino de una torta de desayuno que comí en Brownsville, Texas. Después de recrear esta mini torta para nuestro brunch dominical, supe que tenía que compartir esta deliciosa receta.
QUE ES UNA TORTA
Una torta es un sándwich mexicano, un panecillo cortado por la mitad relleno con una variedad de carnes, verduras y aderezos. Frijoles refritos, carne asada, pollo, puerco, verduras o huevos revueltos, todos apilados con salsa, aguacate, cebollas en escabeche, jalapeños, servidos para el desayuno, el almuerzo o la cena.
INGREDIENTES NECESARIOS PARA HACER ESTA RECETA
chorizo – Usé chorizo de cerdo para esta receta, siéntete libre de usar chorizo de res o soya.
huevos
cebolla roja, finamente picada
salsa, serví mis tortas con salsa verde. El pico de gallo también sería una alternativa sabrosa.
Rhodes Bake-N-Serv® Warm & Serve Artisan French Roll. Recogí Rhodes Bake-N-Serv® Warm & Serve Artisan French Roll en mi HEB local, consulte el localizador de productos aquí para encontrar un HEB cerca de usted. Puede encontrarlos en una bolsa resellable de 6 o 12 unidades.
Estos rollos son una sinfonía de corteza crujiente y centro suave y húmedo combinados para hacer el rollo perfecto. Los panecillos franceses artesanales Rhodes Bake-N-Serv® Warm & Serve están listos en minutos. Estos panecillos artesanales son un acompañamiento excelente para su cena o utilícelos como panecillos para sus sándwiches French Dip. Los panecillos franceses artesanales Warm & Serve vienen en una bolsa resellable de 6 o 12 unidades.
CÓMO HACER MINI TORTAS DE CHORIZO PARA EL DESAYUNO
Precaliente el horno a 350˚F. Coloque los rollos en una bandeja para hornear y hornee de 12 a 14 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
Mientras hornea los rollos, fríe el chorizo en una sartén mediana a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente y usando el dorso de una cuchara de madera para desmenuzar el chorizo, hasta que esté completamente cocido. Calor reducido para calentar, mientras se revuelven los huevos.
Revuelva los huevos, hasta el punto de cocción deseado; Se sazona con sal y pimienta negro al gusto.
Rebane los panecillos, cubra con el huevo y el chorizo. Sirva tibio con cebolla roja picada y salsa.
Envuélvalo en papel de aluminio para un desayuno para llevar.
Desayuno Chorizo Tortas
Para 4 personas
1 libra de chorizo, sin tripa
6 huevos
petróleo
Sal y pimienta
8 Rhodes Bake-N-Serv® Warm & Serve Panecillo francés artesanal
Cebolla roja picada
Salsa
Precaliente el horno a 350˚F. Coloque los rollos en una bandeja para hornear y hornee de 12 a 14 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
Mientras hornea los rollos, fríe el chorizo en una sartén mediana a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente y usando el dorso de una cuchara de madera para desmenuzar el chorizo, hasta que esté completamente cocido. Calor reducido para calentar, mientras se revuelven los huevos.
Revuelva los huevos, hasta el punto de cocción deseado; Se sazona con sal y pimienta negro al gusto.
Rebane los panecillos, cubra con el huevo y el chorizo. Sirva tibio con cebolla roja picada y salsa.
Envuélvalo en papel de aluminio para un desayuno para llevar.
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