Este pollo deshebrado de cocción lenta no solo tiene un sabor asombroso, también es muy versátil en que puede ser utilizado para crear una variedad de platillos. Utilice este pollo deshebrado en burritos, tacos, enchiladas, nachos o tortas.
El pollo esta sazonado a la perfección gracias a la ayuda de mis buenos amigos de Old El Paso. Utilicé su sazonador original para tacos y agregue un poco de picante con sus chiles verdes picados. Puede omitir los chiles si desea, pero si añadan un toque de calidez al pollo que esta fuera de este mundo. Cocido lentamente hasta que se deshace solo, luego deshebrado y apilado en tortillas de harina este pollo es una gran receta para tener en su colección.
Ingredients
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, finamente picado
- 1 lata (14.5 oz.) de tomates picados
- 2 cucharadas de chiles verdes picados Old El Paso
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 paquete sazonador original para tacos Old El Paso
- Jugo de 1 limón
- 4 libras pechuga de pollo, sin hueso y sin piel
- Tortillas de harina Old El Paso
Instructions
- Coloque la cebolla, el ajo, los tomates, los chiles verdes, el caldo de pollo, el sazonador para tacos y el jugo de limón en una olla de cocción lenta; mezcle bien. Agregue las pechugas de pollo, asegurándose de cubrir completamente. Cocine a fuego lento por 4 a 5 horas o hasta que el pollo este blandito. Retire las pechugas de pollo a una tabla para picar y deshebre utilizando dos tenedores. Regrese el pollo a la olla de cocción lenta y mezcle el pollo con la salsa. Acompaña con tortillas de harina calientes.
Sweet Life: Este es un post patrocinado con Old El Paso, todas las opiniones son mías.
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