Las mini tortas de chorizo ​​para el desayuno hechas con chorizo, huevos revueltos servidos en un panecillo tibio cubierto con cebolla morada y salsa son el desayuno perfecto para llevar.

Mis mini tortas de chorizo ​​para el desayuno son deliciosas, fáciles y nuestro nuevo sándwich de desayuno para llevar cuando sales por la puerta para un día ajetreado. El chorizo ​​y los huevos son el combo definitivo. Combinan a la perfección para crear un plato de desayuno delicioso, servido con tortillas de harina calientes o sobre tostadas.

Hoy quiero compartir lo fácil que es convertir esta deliciosa combinación en una increíble torta de desayuno – versión mini con Rhodes Bake-N-Serv® Warm & Serve Artisan French Rolls.

Esta receta de desayuno me ha conquistado por completo. La inspiración vino de una torta de desayuno que comí en Brownsville, Texas. Después de recrear esta mini torta para nuestro brunch dominical, supe que tenía que compartir esta deliciosa receta.

QUE ES UNA TORTA

Una torta es un sándwich mexicano, un panecillo cortado por la mitad relleno con una variedad de carnes, verduras y aderezos. Frijoles refritos, carne asada, pollo, puerco, verduras o huevos revueltos, todos apilados con salsa, aguacate, cebollas en escabeche, jalapeños, servidos para el desayuno, el almuerzo o la cena.

INGREDIENTES NECESARIOS PARA HACER ESTA RECETA

chorizo ​​– Usé chorizo ​​de cerdo para esta receta, siéntete libre de usar chorizo ​​de res o soya.

huevos

cebolla roja, finamente picada

salsa, serví mis tortas con salsa verde. El pico de gallo también sería una alternativa sabrosa.

Rhodes Bake-N-Serv® Warm & Serve Artisan French Roll. Recogí Rhodes Bake-N-Serv® Warm & Serve Artisan French Roll en mi HEB local, consulte el localizador de productos aquí para encontrar un HEB cerca de usted. Puede encontrarlos en una bolsa resellable de 6 o 12 unidades.

Estos rollos son una sinfonía de corteza crujiente y centro suave y húmedo combinados para hacer el rollo perfecto. Los panecillos franceses artesanales Rhodes Bake-N-Serv® Warm & Serve están listos en minutos. Estos panecillos artesanales son un acompañamiento excelente para su cena o utilícelos como panecillos para sus sándwiches French Dip. Los panecillos franceses artesanales Warm & Serve vienen en una bolsa resellable de 6 o 12 unidades.

CÓMO HACER MINI TORTAS DE CHORIZO PARA EL DESAYUNO

Precaliente el horno a 350˚F. Coloque los rollos en una bandeja para hornear y hornee de 12 a 14 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.

Mientras hornea los rollos, fríe el chorizo ​​en una sartén mediana a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente y usando el dorso de una cuchara de madera para desmenuzar el chorizo, hasta que esté completamente cocido. Calor reducido para calentar, mientras se revuelven los huevos.

Revuelva los huevos, hasta el punto de cocción deseado; Se sazona con sal y pimienta negro al gusto.

Rebane los panecillos, cubra con el huevo y el chorizo. Sirva tibio con cebolla roja picada y salsa.

Envuélvalo en papel de aluminio para un desayuno para llevar.

Desayuno Chorizo Tortas

Para 4 personas

1 libra de chorizo, sin tripa

6 huevos

petróleo

Sal y pimienta

8 Rhodes Bake-N-Serv® Warm & Serve Panecillo francés artesanal

Cebolla roja picada

Salsa

Precaliente el horno a 350˚F. Coloque los rollos en una bandeja para hornear y hornee de 12 a 14 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.

Mientras hornea los rollos, fríe el chorizo en una sartén mediana a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente y usando el dorso de una cuchara de madera para desmenuzar el chorizo, hasta que esté completamente cocido. Calor reducido para calentar, mientras se revuelven los huevos.

Revuelva los huevos, hasta el punto de cocción deseado; Se sazona con sal y pimienta negro al gusto.

Rebane los panecillos, cubra con el huevo y el chorizo. Sirva tibio con cebolla roja picada y salsa.

Envuélvalo en papel de aluminio para un desayuno para llevar.

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Caballeros Pobres >> for English version

Este plato se conoce como un el plato para los caballeros pobre en Inglaterra medieval desde sus humildes comienzos, hecho de piezas sobrantes de pan duro. Mi Abuelita utiliza bollios para sus caballeros Pobres, pero en el Yucatán usan pan francés y este plato es muy popular en el restaurante local.

Brandy se puede agregar al jarabe para darle un toque especial. Cuando Coffee me pidió realizar una receta para el mes de la Herencia Hispana sabía que tenía que compartir los caballeros Pobres de mi abuelita. Decidí intercambiado la leche y utilizar el nuevo sabor de chocolate Abuelita Coffee Mate crema en honor de mi abuelita. Rico, cremoso con chocolate y especias la Abuelita Chocolate Coffee Mate crema es deliciosa y le dio el plato de mi abuelita un toque de sabor.

Coffee-Mate ha introducido dos nuevos sabores para su café de la mañana y estoy enamorados de ellos. El sabor con chocolate de ABUELITA® es sedoso con canela y chocolate y el sabor La LECHERA® Dulce de Leche es cremoso y rica con dulce de leche sabor. He estado disfrutando de ellos en mi tiempo a solas por la mañana antes de que el día de trabajo comienza me gusta tomar unos minutos para mí y serenarme para un nuevo día. Darles una prueba, te van a encantar.

Sweet Life: Este es un post patrocinado con Coffee-Mate, todas las opiniones son mías.

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Quinoa con Fresas y Suero

He hecho galletas, hamburguesas y ensaladas con quinoa, ahora estoy cocinando un abundante desayuno con este pequeño grano.  Hemos disfrutado de un tazon caliente de la quinua con fresas y suero todos los días de esta semana. Esta receta Cocina Light llama para almendras, pero hemos  tratado pecanas, nueces (como en la foto), semillas de girasol y las semillas de chía todos con resultados maravillosos. Los arándanos, moras, mango y cerezas todo funcionaba bien.

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Divulgación de Sweet Life: Esta es una campaña compensado con la colaboración de Cacique y Latina Bloggers Connect.

Quesadillas son un magnífico aperitivo de Cinco de Mayo, la noche del bocado, son el mejor amigo de una cerveza fría o en algún momento la mejor solución para la cena sobras de la noche anterior. Mi Carnio le gustan con fajitas y salsa, mi papá los disfruta con nopales y elote y mi mami le gusta con calabaza salteado.

Personalmente disfruto una vuelta en con sabores de desayuno, cargados con chorizo y papas fritas. Un toque de dulzura de las cebollas salteadas, un doble puñado de queso y tiene que haber un toque de calor, ya sea salsa, jalapeños en escabeche o una salsa de fuego.

Cuando Cacique me desafió a crear una quesadilla para su “Quesadilla Cook Off” Yo sabía que tenía que compartir mi quesadilla con sabores de desayuno junto con mi salsa rancehra. Por suerte para todas los supermercados sur de Texas vende quesos Cacique, crema y chorizo.

El relleno se hace fácilmente con papas en cubitos, Cacique chorizo y cebolla en rodajas. Tortillas de harina o maíz se cepillan con aceite, les pone el relleno, estan cubierto con queso Cacique Quesadilla y horneados rápidamente hasta que el queso esté derretido. ¿Quieres especias con que quesadilla? Simplemente usa el procesador de alimentos para ser esta salsa rachera. Esta hecho con queso Cacique Ranchero, Cacique Crema, cilantro, jalapeño y el jugo de limón fresco. Es posible que desee hacer una tanda doble esta salsa es cremosa impresionante.

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