Caballeros Pobres >> for English version
Este plato se conoce como un el plato para los caballeros pobre en Inglaterra medieval desde sus humildes comienzos, hecho de piezas sobrantes de pan duro. Mi Abuelita utiliza bollios para sus caballeros Pobres, pero en el Yucatán usan pan francés y este plato es muy popular en el restaurante local.
Brandy se puede agregar al jarabe para darle un toque especial. Cuando Coffee me pidió realizar una receta para el mes de la Herencia Hispana sabía que tenía que compartir los caballeros Pobres de mi abuelita. Decidí intercambiado la leche y utilizar el nuevo sabor de chocolate Abuelita Coffee Mate crema en honor de mi abuelita. Rico, cremoso con chocolate y especias la Abuelita Chocolate Coffee Mate crema es deliciosa y le dio el plato de mi abuelita un toque de sabor.
Coffee-Mate ha introducido dos nuevos sabores para su café de la mañana y estoy enamorados de ellos. El sabor con chocolate de ABUELITA® es sedoso con canela y chocolate y el sabor La LECHERA® Dulce de Leche es cremoso y rica con dulce de leche sabor. He estado disfrutando de ellos en mi tiempo a solas por la mañana antes de que el día de trabajo comienza me gusta tomar unos minutos para mí y serenarme para un nuevo día. Darles una prueba, te van a encantar.
Ingredients
- Para el almíbar:
- 2 tazas de agua
- 6 onzas de pilloncillo o 1 taza de azúcar morena
- 2 ramas de canela
- 2 clavos, enteros
- 1/3 taza de pasas
- ½ taza de almendras rebanadas
- Para Pan:
- 6 huevos, separados
- 1 tazas de leche, yo utiliza crema de Coffee Mate sabor Abuelita
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 pan grande de pan francés, cortado en 3/4 de pulgada de espesor
- aceite vegetal
Instructions
- Para el jarabe: Coloque los primeros cinco ingredientes en una cacerola y llevar a fuego lento. Revuelva la mezcla con frecuencia para que todos los azúcares se disuelven completamente.
- Continuar cocinado hasta que las capas de jarabe de la parte posterior de una cuchara.
- Culeler el jarabe de otra cacerola pequeña; descartar la canela y los clavos.
- Añadir las almendras y continuar a fuego lento durante 5 minutos más.
- Tome el jarabe del fuego, y dejar de lado.
- Para Pan: Batir las claras de huevo en el tazón de una batidora eléctrica o con una batidora de mano en velocidad media-alta hasta que se mantenga picos firmes. Reducir la velocidad a bajo, agregue las yemas una a una y seguir batiendo hasta que se incorpore. En un tazón grande mezcle la leche o crema, el azúcar y la vainilla y vainilla. Rocíe una sartén antiadherente con aceite vegetal y caliente a fuego medio. Una rebanada en una a la vez, dragar cada pedazo de pan en la mezcla de leche hasta empapado, luego sumerja inmediatamente en la mezcla de huevo para cubrir por completo, y colocar en sartén antiadherente. Freír durante alrededor de un minuto, por un lado, hasta que estén doradas, voltear a otro lado y hacer lo mismo. Coloque los trozos de pan en un plato para hornear cubierta con toallas de papel para drenar, coloque en el horno caliente hasta que esté listo para servir. Servir con sirope caliente.
Sweet Life: Este es un post patrocinado con Coffee-Mate, todas las opiniones son mías.
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