Me encanta preparar margaritas con jugos de frutas frescas. El sabor es puro, refrescante y si utilizas frutas de temporada puedes disfrutar de una margarita de calidad durante todo el año. Los cítricos de invierno están en su punto lo cual le da a esta margarita un toque de frescura. Junto con unas moras jugosas y unos chiles jalapeños picantes en vinagre obtienes la margarita perfecta para festejar el día nacional de las margaritas. No olvide escarchar su copa con sal para añadir aún más sabor.
Margarita de Mora y Jalapeño
Ingredients
- 8 a 10 moras frescas
- 1 a 2 rajas de chile jalapeño en vinagre de Old El Paso
- 3 onzas tequila
- 2 onzas Cointreau
- 1 onza jugo de limón real fresco
- ½ onza vinagre de jalapeño de Old El Paso
- Hielo
- Rodajas de limón real fresco para adornar
- Sal kosher o sal de mar
Instructions
- Coloque las moras y las rajas de jalapeño en una coctelera. Usando un mortero para cocteles o cuchara de madera, machaca las moras completamente. Añade el tequila, Cointreau, jugo de limón real fresco y el vinagre de jalapeño. Agregue hielo y agita vigorosamente por unos 2 minutos o hasta que haya enfriado.
- Con una rebanada de limón real humedezca el borde de una copa. Escarcha la orilla de la copa con sal Kosher o sal de mar. Llene la copa con hielo y cuele la margarita a la copa. Adorne con rodajas de limón real y rajas de chile jalapeño en vinagre.
Sweet Life: Este es un post patrocinado con Old El Paso, todas las opiniones son mías.
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