A todos les encantan las quesadillas. Son un platillo rápido que se puede preparar cualquier día de la semana, transformando fácilmente las sobras de ayer en algo nuevo y delicioso.
Las quesadillas con sobras de pollo, carne de res o de cerdo son un buen platillo para preparar de prisa. Pero ¿has probado una versión sin carne? ¿Te preocupa que no sean suficientes para saciar el hambre? Bueno, confía en que estas quesadillas de camote sí que satisfacen. Llenos de sabor estas quesadillas rápidamente se convertirán en su nueva adicción favorita.
Quesadillas de Camote
Ingredients
- 2 camotes, pelados y cortados en cubos de ½ pulgada
- 1 cebolla pequeña, picada
- 4 cucharadas de aceite de olivo
- 2 cucharadas de sazonador para tacos Old El Paso
- 6 tortillas de harina para burritos Old El Paso
- 2 a 3 tazas de queso Monterrey Jack rallado
Instructions
- Precaliente el horno a 375 grados. Acomoda los cubos de camote y la cebolla picada en una charola para hornear; rocié con el aceite de olivo y espolvoree con el sazonador para tacos. Hornea por 15 a 20 minutos o hasta que estén suaves. Acomoda 3 tortillas de harina en otra charola para hornear y divide la mezcla de camote y cebolla entre las tortillas; espolvorea con el queso rallado. Cubre las quesadillas con las 3 tortillas de harina restantes y unte las tortillas con aceite de olivo. Hornea por 3 a 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Corte en rebanadas y sirve mientras aun estén calientes.
Sweet Life: Este es un post patrocinado con Old El Paso, todas las opiniones son mías.
HOLA http://www.quericavida.com/que-rico/contribuidores/vianney-rodriguez
GRACIAS POR TU RECETAS .
Me yamo la atención tu sinceridad de tus raises mexico americana y con
orgullo de texas. que vien yo tengo hijos nacidos aquí y mi hija que de california
piensa igual que tu.
ahora quiero decirte algo me gustaría que grabaras unas recetas en video y
tengas un canal en Youtube, podamos ver como las preparas
recuerda que si ases videos y los subes a you tube y llegas a tener muchas vistas
you tube te paga si los mantises
fue un placer saber de lo que piensas gracias