Ya sea que estén reunidos alrededor de la tele para ver March Madness, en una fiesta familiar, o simplemente disfrutando de una noche con las amigas… los totopos y las salsas son el aperitivo salado perfecto. Los totopos y los “dips” son muy populares en las fiestas, pero lo que lo convierte este platillo en algo asombroso es que es rápido y fácil de preparar. Póngase picante con esta salsa picosa Tex-Mex de frijol hecho con frijoles refritos picantes de Old El Paso.
Unos minutos debajo del asador y estará lista para entretener a sus invitados, solo asegurase de tener suficientes totopos crujientes a la mano.
Festeje el día nacional de totopos y salsa, el 23 de marzo, con estilo con esta salsa picante de frijoles con queso. Invite a sus amigos y familiares para una fiesta de totopos con salsa esta noche.
Póngase picante con esta salsa picosa Tex-Mex de frijol hecho con frijoles refritos picantes de Old El Paso.
Al añadir salsa de enchiladas de Old El Paso le da un toque cremoso a esta salsa que realza el picante de los frijoles, y hace se sea más ligera la salsa a la misma vez.
Unos minutos debajo del asador y estará lista para entretener a sus invitados. Solo asegurase de tener suficientes totopos crujientes de tortilla a la mano y festeja el día nacional de totopos y salsa todo el día.
Ingredients
- 2 cucharadas aceite de olivo
- ½ cebolla blanca mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharadita de sal Kosher, y un poco más si es necesario
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 lata de frijoles refritos picantes Old El Paso
- 1 lata de salsa verde para enchiladas Old El Paso
- 8 onzas queso monterrey Jack
- Cilantro fresco
- Totopos de tortilla, para server
- Rodajas de limón
Instructions
- Precaliente el asador del horno.
- Caliente el aceite en un sartén grande de hierro fundido (o uno resistente al calor) a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo, la sal y el comino; cocine, revolviendo de vez en cuando, por unos 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande.
- Agregue los frijoles y la salsa para enchiladas, revolviendo hasta que estén completamente incorporados y caliente. Pruebe y sazone con más sal si es necesario. Espolvorea el queso encima y coloque el sartén en el asador por unos 3 a 4 minutos o hasta que el queso este dorado y burbujeante. Adorne con cilantro. Acompaña con totopos de tortilla y rodajas de limón.
Sweet Life: Este es un post patrocinado con Old El Paso, todas las opiniones son mías.
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